らっきょ漬け
ファーマーズマーケットでらっきょを見つけたので、漬けることにしました。
昨年は、塩漬けをしてあるものを買って漬けたので、今年は土付きのらっきょからの省略なしです。買ってから少し時間が経って芽が出てしまいました。うまくできるかな。楽しみです。

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洗う
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芽と根を取ってキズがないきれいな状態にする
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まずは塩漬け。この状態で2週間待つ。
by jetminmintopper | 2013-04-24 21:11 | EAT
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