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アンチョビ作り
先日作った手作りアンチョビがとてもおいしくできたので、再挑戦しました。
私達の住んでいる静岡県浜松市には浜名湖があります。そこでは近くで採れた海の幸の直売所があり、採れたて新鮮なものを買うことが出来ます。

5月11日、イワシを売っているのを見つけたので、1.5kg買いました。一晩塩水につけます。
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頭を取って、漬け物容器に塩漬けにして冷蔵庫で1ヶ月。
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1ヶ月後。6月15日。出た水を捨てて、手で3枚にして、中骨を取ります。
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今回はたくさんあります。瓶に詰めて、オリーブオイルを浸します。これで日の当たらない涼しい場所で1ヶ月熟成させて完成です。食べられるのは7月の13日くらい。楽しみ!!
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by jetminmintopper | 2014-06-15 18:34 | EAT
山椒の実
地元のファーマーズマーケットで山椒の実を見つけたので、保存食を作ってみます。
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かわいい形
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大きな茎をとる
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2分くらい茹でる
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ざるにあげる
もう一度茹でる
一晩水に浸ける
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地元のちりめんと炒めて、
みりんとお酒と地元の醤油で味付けして、ちりめん山椒に
おいしい

残った山椒は、小分けにして冷凍します

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浜名湖のりと地元のお米とおにぎり
by jetminmintopper | 2014-06-11 20:09 | EAT
鳥小屋
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最近、庭の手作り鳥小屋に鳥が住んでくれたようです。作ってから1年以上空き家だったので、とても嬉しいです。
たまに顔を出しています。音楽に反応して鳴いたり。(反応する曲があります。とても不思議。)

鳴き声→sound cloud

この白黒の鳥は、セキレイかなぁ?
教えていただきました。たぶんシジュウカラっぽいです。

なんか見守っていると、一体感が生まれて家族が増えたようなおもしろい感じです。畑の虫も食べてくれるかな。
by jetminmintopper | 2013-05-15 22:08 | Little Farmers
HAPPY CLASH-FREE WORLD
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今年の年賀状はフランス、ベルギー、ドイツ、スウェーデンなど
ヨーロッパ各国軍のテントのハギレを縫い合わせて作りました

私達は物作りの人間だから
物質的な豊かさが化石化した今でもなお
物の持つ力というものを信じています
そしてその物には作った人の想いが込もると
本気で思っています
それが手作りなら尚更です

私達はいままではデザイナーだったから
そのデザインこそが表現の全てだと思い込み
アップルの画面に向って黙々と作業し
出来上がったデータをメールで印刷所に入稿し
刷り上がりを待つだけでした
届いた印刷物を見てサイコーだぜって言って

確かにデザインはサイコーかもしれませんが
それはあくまでプリントされた紙
物としては所詮工場でプリントされた紙
お年玉くじすら付いていない

アトリエを見渡すとハギレの山
これを縫い合わせてポストカードを作ってみようと
これができれば最悪でもゴミをこっちからあっちへ動かすだけ
この世になかった新たなゴミを生むことはない

郵便局の窓口で料金を払って領収書をもらうまで
郵便で送れるかどうか心配でしたが
定形外郵便扱いであっさりOK
無事に届いたでしょうか

HAPPY CLASH-FREE WORLD とは
幸せな衝突のない世界 という意味です
この世界にはいろいろな価値観があって
好き嫌いや意見の相違があるのも当然のことだけど
何があっても 衝突しない というのが最も大切なこと
いがみ合うのも競い合うのも人間だから
だけど 衝突 は絶対ダメ
みんなが望めばいつかきっと・・・

HAPPY CLASH-FREE WORLD には
もう一つ意味があって
去年の私達の活動の中で最も嬉しかったこと
WORLD=原宿のTHC(ワールド)で
CLASH=LondonCallingTokyo(ザ・クラッシュ)に参加して
FREE=自由に作った作品を発表する機会を得て
HAPPY=とてもハッピーだった
ということ
これが解った人がいたら・・・いないよね
この時私達が作った作品は
一旦ロンドンに引き上げられた後
今年ニューヨークで開催される
LondonCallingNewYork で再び展示される予定です

とにかく今回の年賀状は宛名ラベル以外全てJetMinMinオリジナル
外注費を使うかわりにたっぷり労力を使いました
ということで今年のJetMinMinのテーマは
HAPPY CLASH-FREE WORLD です
これは今年からプロダクツのどこかにスタンプされます
お楽しみに!
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by jetminmintopper | 2011-01-07 00:59 | WORKS
Topperの誕生日!!
今日はTopperの6才の誕生日。
あっという間に6才。早いなぁ。トッパーと出会ってから、考え方や暮らし方がだいぶ変わりました。ありがとう。これからも長生きしてね。
そして、トッパーへの誕生日プレゼントを作りました。ベルギー軍のテント生地のハギレを使った変なうさぎのぬいぐるみ。名前は「REMO」。おしりにでっかいボンボンが付いています。
トッパーの名前「Topper Headon」はThe Clashのドラマーの名前です。「REMO」はドラムヘッドのメーカーです。トッパーは、ぬいぐるみをあげると、地面にバンバン叩きつけてドラマーのようです。だからプレゼントのぬいぐるみ「REMO」はノックアウト顔。

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by jetminmintopper | 2010-08-24 23:52 | TOPPER
クリスマスケーキ!
a0101591_1111795.jpg今年のJetMinMin自家製クリスマスケーキです!
いちごケーキは特別な存在。
白と赤のコントラストがきれい。
スポンジがあまりふくらまなかったけれど、
手作り感があって素朴でおいしかったです。
幸せ。

最近、MinMinのケーキ作りは手慣れたもので、
1時間程で作ります。このいちごケーキは
よくあるフワフワスポンジタイプではなく、
ずっしりとしたパウンドタイプ。
食べごたえがあるスポンジに甘さひかえめの
生クリームが絶品。すごくおいしかったです。
Jet

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by jetminmintopper | 2009-12-26 01:19 | EAT
セブンチェア用ペラペラパット
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今日は雨が降って、ぐんと気温が下がって寒い一日でした。
寒くなってくると、木製や皮製の椅子の座面が冷たくて座る時にヒヤッとします。毎年その対策をしているのですが、今年はとてもかわいいペラペラパットを作ってみました。PIPE-CHAIR-COAT-WINTERと同じブランケットを使っています。ぬくぬく暖かいセブンチェアに生まれ変わってトッパーもご機嫌です。
by jetminmintopper | 2009-11-17 23:00 | WORKS
ボンボントッパー
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クミテクリスマスの製作中、失敗したボンボンをトッパーに!

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by jetminmintopper | 2009-11-09 22:59 | TOPPER
新しい名刺
私達の新しい名刺ができてきました。

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環境にやさしく手作り感のある名刺を作りたかったので、ケナフ紙に1色刷りで印刷したものに、ロハモッズのマークを1枚1枚スタンプ(JetMinMinProductsの商品に押してあるのと同じスタンプ)しました。1枚1枚微妙に仕上がりが違います。印刷しただけとは違う小さな小さなクラフト作品になりました。
by jetminmintopper | 2009-09-03 22:26 | WORKS
JetMinMinFarm JMFフラッグ!
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JetMinMinFarmのロゴをデザインして、
旗をイギリス軍放出のベッドシーツをリメイクして作りました。
J・M・F の頭文字は「蛇」を形作っています。
蛇は古来より「水神」とされています。農耕民族にとって「水」は最も大切です。
水の状況によって収穫が大きく左右されるからです。


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1940年 フランス市民は裂いたシーツを棒にくくり付けて白旗を作った。
家族の命を守るために力の限り白旗を振ることで立派に戦った。
彼等は同時に、身近にあるものだけで最強の武器を自作したとも言える。
本当の愛を失わなければ、大切なものを失うことはない。
                             JetMinMin
by jetminmintopper | 2009-09-02 21:30 | JetMinMinFarm