JetMinMin The JAM レモンジャム
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鈴木さんにもらったレモンでジャムを作ってみました。
最初作ったジャムは、皮が大きくて固くて苦かったので、
2回目は、皮を細かく切って水も足しました。トロットロでとてもおいしくできました。
ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、パンにつけたり、さわやかでやさしい味です。

鈴木さんちのレモンは庭に植えてから農薬も肥料も一切使わずに育てられたものです。このジャムはそのレモンと水と砂糖だけ。ビンは湯煎で煮沸され、保存料などは一切使われていません。100%安全でとっても贅沢な食べ物です。できることならこういうものだけ食べていたいといつも思います。
by jetminmintopper | 2010-01-14 00:57 | JetMinMinFarm
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