ハーブクッキー
ハーブクッキー_a0101591_21355665.jpg焼き立てのクッキーはおいしい。部屋中クッキーのいい香りにつつまれた中で食べます。買ってきたのではそうはいかない。作るのはとても簡単です。

1. 材料をそろえる
  バター50g グラニュー糖50g 小麦粉200g 卵1個 乾燥ハーブ適量 荒挽コショー適量
2. バターを溶かす
  大きめのボウルにバターを固まりのまま入れてレンジで30秒
3. 材料を混ぜ合わせる。
  順番なんて適当でいいし、粉もふるわなくていいので全部ざっくりヘラで混ぜます。この量で5cmくらいのクッキーが10個くらいできるので半分はプレーンにして、残りの半分にコショーとハーブを入れたりすると2種類の味が楽しめます。
4. 焼く
  トースターの付属のトレーにクッキングペーパーをひいて2cmくらいの団子状に10cm間隔くらいで並べて500Wで13分。団子状に置いたネタは焼いているうちに5cmくらいの円盤状になります。クッキングペーパーは何度でも使えるので2回に分けて焼いてください。
5. 少し冷ます
  この間にコーヒーとか紅茶とかゆっくりいれて、いれ終わった頃が食べごろです。
6. ボリボリ食べる
  中に入っているものを全て把握しているお菓子を食べるって贅沢

ぜひ試してみてください。多少分量が変わっても、柔らかかったり硬かったり、しっとりしてたりコクがあったり、それはそれで立派な焼き菓子ですから。インスタントコーヒーを混ぜたり、チョコチップを混ぜたり、そもそもクッキーなんて・・・いいかげんに作ってみては。
by jetminmintopper | 2008-05-09 22:12 | EAT
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